Poulet pomme de terre
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Tajine poulet, pommes de terre et olives ;Poulet (coupé en morceaux ou en cuisses) ;Pommes de terre (coupées en quartiers) ;Olives vertes ou noires (dénoyautées) ;Oignons (hachés) ;Ail (haché) ;Huile d'olive ;épices (cumin, curcuma, paprika, cannelle) ;Sel et poivre ;Coriandre fraà®che (pour garnir, facultatif).
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